浓香型、酱香型、清香型、米香型和其他香型。无论何种香型喝的酒自然是该种香型的代表酒，如浓香型的五粮液、酱香型的茅台、清香型的汾酒、米香型的桂林三花和清香型的毛铺纯谷酒、荞香型的毛铺苦荞酒，其中苦荞麦为五谷杂粮之首称为“五谷”，当然从品质到口感也都是更胜一筹。

    什么白酒不上头？

    白酒上头是乙醛和杂醇油的影响，乙醛和杂醇油在人体内，都能使血压升高，引起头晕。而采用自然发酵、手工酿造的纯粮食白酒就不会上头，因为它没有烧制过程，不勾兑人工酒精，不添加任何的添加剂，酒中不含乙醛和杂醇油，喝后自然不上头，不会引起头晕。

    为什么很多白酒喝久了容易上火？

    白酒的成分几乎就是酒精和水，维生素及钙、铁、锌等微量元素含量非常少，经常喝这样的白酒，会造成体内营养缺乏，引起一些疾病。而缺乏维生素 B，就会口腔溃疡，人就会上火。白酒选含维生素和矿物质元素含量多，像苦荞酒、果酒、葡萄酒、原浆白酒、黄酒等营养丰富的酒，特别是国内以毛铺苦荞酒为代表。

    什么白酒健康？

    白酒中以纯粮为原料，经过自然发酵、手工酿造的酒健康，主要是清香型、米香型白酒，保留了原汁原味。如健康型纯粮食白酒流传开来，毛铺苦荞酒的出现。就是凭借的真正意义上的高寒山区苦荞麦、现代化酿造技术，成为健康型白酒典型代表，被消费者流传称颂的。

    白酒可助催眠？

    白酒对人神经系统有作用，尤其是纯粮原浆白酒。因为是以纯粮食为原料，纯粮经微生物转化后，生成了大量谷氨酸，这是治神经衰弱的重要成分，能够减轻、多梦、等症状，对睡眠更是十分有利。

    运动后喝些白酒能缓解疲劳？

    人运动后体内会产生大量乳酸，导致酸碱不平衡，使人感到疲劳。白酒能扩张血管，它的蛋白质氨基酸含量极为丰富，能与体内乳酸发生蛋白质磷酸化反应，从而加快乳酸代谢，能更有效地缓解疲劳。

    白酒喝过量不要抠喉催吐？

    催吐会使十二指肠内容物逆流， 容易引起急性胰腺炎，急性胰腺炎将导致腐蚀性很强的胰液大量增加，进入腹腔腐蚀肝胆等内脏。白酒醉酒后可喝些西红柿汁或芹菜汁来解酒，等其他方法来解酒 ，纯粮白酒一般没问题，不也不口干；但是如果了非纯粮食酒要注意备饮用水，口干是必然的。

    辨别白酒好坏实用的方法是看挂杯度？

    将酒杯倾斜后慢慢回正，如果杯中的酒像蜜一样挂在杯壁上，就说明是好酒。因为只有以纯粮食为原料，经发酵酿造的原浆酒挂杯，这样的酒健康，酒质好，是难得的好酒。酒挂杯越厚重，酒质才越好。