苦荞酒的前世今生

    苦荞麦称之为三降食品，、降血糖、降血脂，含有人体必须的18种氨基酸。其中硒是人体必须的重要微量元素。值得称道的是苦荞麦具有、物质，硒能增加人体抵抗力，诱导干扰素生成，提高自身，延缓衰老，被誉为“生命的奇效元素。用苦荞为原料的苦荞酒清香自然、色香纯正、原汁原味、入口微苦、口味甘甜、蕴味爽洌，饮后令人不上头、不燥热、不伤肝、不口干、不昏睡。经常适量常饮苦荞酒可预防糖尿病、高血脂、冠心病、风湿病等。并且有强筋骨、健脾胃、湿、壮肾气之功效。

    毛铺苦荞酒2013年8月上市以来，仅仅用了短短一年多的时间即达到了3亿元的销售规模，2015年上半年度销售额为3.92亿元，同比增长167%，2015年全年保守来讲也要完成8亿元销售额，可以说毛铺苦酒的成功，为在低迷的酒业调整期带来了一缕春风，让大家看到了消费者对于健康型白酒的诉求。

    山寨盛行，同质化严重

    随着毛铺苦荞酒取得的成功，使得行业内的众多厂商门看到了商机与希望，据鄂酒新媒体-湖北酒业记者了解，仅鄂州、恩施、荆州等湖北十余家酒企都推出了苦荞酒，市面上的品牌更有几十种之多，这无疑让苦荞酒的市场竞争变的更加激烈，也使得市场上的产品参差不齐，价格更是拥有的差距，使得原本应该蓬勃发展的苦荞酒市场显现出了各类乱象。

    在缺乏企业战略的苦荞酒行业，众多的后来者、跟随者的榜样就是那些风光无限的名酒名企——成功原来就是那么简单！于是，苦荞酒行业成为“程咬金三板斧”的天下。

    随着劲牌苦荞酒近几年取得的成功，使得各个厂商相继开始进行模仿。各大厂商纷纷从包装、宣传等方面进行模仿，造成产品同质化、山寨化严重，这使得原本蓬勃发展的苦荞酒产业出现了大量山寨的产品。山寨产品的不断出现使得广大消费者只能在单一的品种与模式下进行选择，这无疑也加深了同行业的恶性竞争，这种现象使得厂商只能在原有苦荞酒的市场内部进行有限的竞争与厮杀。限制了苦荞酒业的行业的市场发展与创新，长此以往将让苦荞酒业真正失去自我革新与市场扩大的优势，这对于这种新兴酒业品类的发展是十分不利的。

    我们知道，任何一个品牌的成功，单单依靠单一的跟风是无法取得市场优势的。成功是多种因素综合作用的结果，犹如一个木桶，是由众多的木板组成，短的木板，决定了木桶的容量。白酒企业仅仅拿着一块短的木板就想装满一桶的水是几乎不可能的。

    据了解，一家荆州酒企生产的苦荞酒在包装上大面积模仿毛铺苦荞酒，造成消费者误导，使得其在武汉市场快速发展，但是也正因为其严重的山寨行为，已在近期被劲牌告上法庭，产品面临下架和接受处罚的可能，同样的案例不胜枚举，未来这些山寨企业不继续收敛各自的行为，将埋下的经营风险。